餐厅桌椅选购有哪些技巧,选购餐厅桌椅时,既要考虑实用性,又要兼顾美观和舒适度。以下是一些实用的技巧,帮助餐厅BOSS做出明智的选择:
1、 根据餐厅风格选择
风格统一:桌椅的风格要与餐厅的整体装修风格一致。比如,中式餐厅可以选择木质桌椅,现代简约风格可以选择金属或玻璃材质的桌椅。
主题契合:如果是主题餐厅,桌椅的设计要符合主题。例如,复古风餐厅可以选择做旧风格的桌椅,工业风餐厅可以选择铁艺桌椅。
2、 考虑空间布局
尺寸合适:桌椅的尺寸要与餐厅面积匹配,避免过大或过小。一般来说,每个座位需要 1、5-2平方米 的空间(包括桌椅和通道)。
通道预留:确保桌椅摆放后,留出足够的通道(至少75厘米),方便顾客和服务员通行。
灵活性:选择可折叠、可移动的桌椅,方便根据需求调整布局。
3、 注重舒适度
座椅舒适:选择符合人体工学的座椅,椅背和座垫要有一定的支撑性,避免顾客久坐不适。
桌高合适:桌子的高度要与座椅匹配,通常餐桌高度为 75厘米左右,椅子的座高为 45厘米左右。
材质触感:桌椅的表面材质要舒适,避免过于冰冷或粗糙。
4、 选择耐用材质
实木:高档、耐用,但需要定期保养。
金属:结实、易清洁,适合现代风格餐厅。
塑料:轻便、便宜,适合快餐店或户外使用。
玻璃:通透、时尚,但容易留下指纹和划痕。
板材:性价比高,但耐用性较差。
5、 易清洁和维护
表面光滑:选择表面光滑、不易吸附污渍的材质,方便日常清洁。
防水防油:特别是桌面,最好选择防水、防油的材质,避免留下顽固污渍。
抗磨损:桌椅要耐磨损、抗刮花,适合高频使用的餐厅环境。
6、 控制成本
预算合理:根据餐厅的定位和预算,选择性价比高的桌椅。
长期投资:考虑桌椅的耐用性和维护成本,避免频繁更换。
分批购买:如果预算有限,可以先购买核心区域的桌椅,后续再逐步补充。
7、 安全性
边角圆滑:桌椅的边角要圆滑,避免顾客碰撞受伤。
稳固结构:桌椅要结实稳固,避免因摇晃或倾斜导致意外。
防火阻燃:选择符合防火标准的材质,确保安全。
8、 环保性
环保材料:选择环保、可回收的材质,减少对环境的影响。
无有害物质:确保桌椅的油漆、胶水等不含有害物质,符合环保标准。
9、 试坐体验
亲自试坐:在购买前,亲自试坐椅子,感受舒适度。
顾客反馈:邀请员工或老顾客试坐,收集他们的意见。
10、 考虑翻台率
高频使用:如果餐厅翻台率高,选择耐用、易清洁的桌椅。
快速调整:选择轻便、易移动的桌椅,方便快速调整布局。
总的来说选购餐厅桌椅时,需要综合考虑风格、空间、舒适度、材质、成本、安全性、环保性等多个因素。通过合理的选择,不仅能提升餐厅的整体形象,还能为顾客提供舒适的用餐体验,从而吸引更多回头客!