餐厅老板们对桌椅的来源大多有二种方式，一种是购现货，另一种就是到厂家定制，哪餐厅桌椅是定制的好还是购买现货好，总得来说它们各有优缺点，以下是详细的对比分析。
一、定制桌椅
1、优点
1）风格独特，与餐厅主题契合度高
定制桌椅可以根据餐厅的装修风格、主题以及品牌定位进行个性化设计。例如，如果餐厅是具有民族特色的主题餐厅，如藏族餐厅，可以定制带有藏族传统图案雕刻、色彩鲜明且符合藏族文化风格的桌椅，能够为顾客营造出沉浸式的用餐环境。能够更好地体现餐厅的个性与差异化。对于追求独特体验的餐厅，如一些具有创意主题的餐厅，像以星际穿越为主题的餐厅，可以定制具有太空元素的桌椅，如形状类似宇宙飞船控制台的餐桌，或是带有星空图案的座椅，增强餐厅的吸引力。
2）空间利用率高
定制桌椅可以根据餐厅的实际空间形状和尺寸进行精确适配。对于空间不规则的餐厅，如角落有异形结构或者有柱子的空间，定制桌椅能够巧妙地避开这些障碍，合理布局座位。可以根据餐厅的座位规划来定制桌椅尺寸。比如，如果餐厅想要设置较多的双人座，就可以定制合适大小的双人桌椅，优化座位数量，在有限的空间内实现最大程度的座位安排。
3）质量和材料选择更灵活
餐厅可以自行选择桌椅的材料，根据预算和对质量的要求挑选。如果注重桌椅的耐用性，对于桌面可以选择高品质的实木材料，如橡木、樱桃木等；对于经常接触水和污渍的区域，如餐桌边缘和椅子扶手，可以选择防水、耐磨的材料进行特殊处理。能够监督桌椅的制作工艺，确保质量。在定制过程中，餐厅可以要求厂家按照特定的工艺标准制作，例如桌椅的连接部分采用榫卯结构，而不是简单的螺丝连接，以提高桌椅的稳定性和使用寿命。
2、缺点
1）成本较高
定制桌椅由于是个性化设计和生产，通常价格会比现货高。设计费用是其中一部分成本，因为需要设计师根据餐厅的要求进行专门的设计。而且，由于定制生产的规模相对较小，无法像批量生产的现货那样享受规模经济带来的成本优势。材料成本也可能增加，因为定制可能需要使用特殊的材料或者对材料进行特殊加工，这都会导致价格上升。例如，定制带有复杂雕刻图案的木质桌椅，人工雕刻成本较高，会直接反映在最终的价格上。
2）生产周期长
定制桌椅需要经过设计、制作样板、客户确认、批量生产等多个环节。这个过程相对复杂，生产周期一般较长。简单的定制桌椅可能需要2-3周的时间，而复杂的、工艺要求高的桌椅可能需要数月时间。较长的生产周期可能会影响餐厅的开业计划或者桌椅更新计划。如果餐厅急需桌椅开业，但定制桌椅无法按时交付，就会给餐厅运营带来不便。
3）售后相对复杂
定制桌椅如果出现质量问题或者需要更换零部件，由于其非标准化的特点，可能会面临售后维修困难的情况。因为零部件可能是专门为该定制桌椅生产的，很难找到通用的替代品。售后责任界定可能比较复杂。如果是因为设计缺陷或者制作工艺问题导致的质量问题，餐厅和厂家可能会在责任认定和维修费用承担方面产生争议。
二、购买现货桌椅
1、优点
1）成本较低
现货桌椅是批量生产的，由于规模经济效应，成本相对较低。厂家可以在原材料采购、生产工艺优化等方面降低成本，并且可以将这些成本优势传递给消费者。购买现货桌椅不需要支付额外的设计费用，这也能在一定程度上降低成本。对于预算有限的餐厅来说，购买现货桌椅是一种更经济的选择。
2）即时可用，购买便捷
现货桌椅一般都有库存，餐厅可以当场购买并立即提货，或者在短时间内安排送货，能够快速满足餐厅开业或者桌椅更新的需求。购买过程相对简单，餐厅可以在家具市场、电商平台等渠道直接挑选，不需要像定制桌椅那样经过复杂的设计沟通和确认过程。
3）售后相对简单
由于现货桌椅是批量生产的标准化产品，零部件通常是通用的，所以在出现质量问题时，维修和更换零部件相对容易。售后服务网络也比较完善，一些大型家具品牌在各地都有售后服务点。市场上对于现货桌椅的质量标准比较明确，消费者权益保护相对完善。如果桌椅存在质量问题，餐厅可以根据相关法律法规和产品保修政策要求商家进行维修、更换或者退货。
2、缺点
1）风格和尺寸可能受限
现货桌椅的风格和款式是固定的，餐厅可能很难找到完全符合自身主题和装修风格的桌椅。例如，一些具有小众主题的餐厅，如以蒸汽朋克为主题的餐厅，在市场上可能很难找到与之匹配的现货桌椅，这可能会影响餐厅整体的氛围营造。
尺寸方面，现货桌椅可能无法充分利用餐厅的空间。如果餐厅的空间形状不规则或者空间有限，现货桌椅可能无法完美适配，导致空间浪费或者座位布局不合理。
2）质量参差不齐
在市场上，现货桌椅的质量差异较大。一些低价的现货桌椅可能在材料、工艺等方面存在质量问题。例如，桌椅的木材可能是质量较差的人造板材，容易变形、损坏；金属部件可能没有经过良好的防锈处理，使用一段时间后容易生锈。
很难深入了解现货桌椅的质量细节。在购买时，餐厅通常只能通过外观和简单的体验来判断质量，对于桌椅内部的结构、材料的环保性等方面了解有限。
